ED-2291/18 - Solicitud de información. Impacto de los precios internacionales del café en los países exportadores (deberá enviarse antes del 21 de diciembre de 2018)

I. Introducción

El Director Ejecutivo saluda atentamente a los Miembros y, con objeto de poner en práctica las decisiones que figuran en la Resolución Número 465 del Consejo Internacional del Café, les solicita que faciliten información para evaluar el impacto del reciente bajo nivel de precios del café.

Los precios internacionales del café experimentaron una tendencia al descenso desde noviembre de 2016. A fin de comprender los efectos de esa tendencia en distintos aspectos sociales y económicos de su país, sírvase llenar el siguiente formulario y presentarlo a más tardar el 21 de diciembre de 2018.

Las respuestas a la encuesta serán la base para la elaboración y puesta en práctica de un plan mundial de comunicación y para involucrar a los consumidores, interesados en el sector cafetero y la comunidad internacional en la sostenibilidad económica de la producción de café. Las respuestas, por consiguiente, harán posible que la Secretaría y los Miembros de la OIC promuevan que los donantes y las instituciones internacionales de desarrollo presten un apoyo más fuerte al sector cafetero.

Question Title

País

Question Title

Nombre de la institución

Question Title

Nombres y apellidos del encuestado

Question Title

Título o cargo oficial del encuestado

II. Escala del sector cafetero de su país

Por favor facilite el cálculo estimativo más reciente de lo siguiente:

Question Title

1. Superficie dedicada a la producción de café, en hectáreas:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

2. Número total de fincas cafeteras:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

3. Tamaño medio de finca, en hectáreas:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

4. Distribución de fincas por tamaño (%):

Menos de 1 hectárea (ha)

De 1 a 5 ha

Más de 5 ha

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

5. Mano de obra y empleo:

a) Porcentaje de fincas cafeteras que usan principalmente mano de obra familiar (no se contratan otros empleados en el año cafetero):

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

b) Número de empleados en el sector cafetero:

Empleados en fincas

Empleados que no están en fincas (cooperativas, comerciantes, comercio al por menor, etc.)

O, total de empleados (si no están clasificados)

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

c) Del total de empleados, ¿qué porcentaje son mujeres?

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

d) Porcentaje de fincas cafeteras que son propiedad de mujeres:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

6. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la cosecha hasta la etapa de pergamino (antes de descascarar):

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

7. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la etapa de pergamino:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

8. Número medio de kilogramos de café producido por hectárea (kg/ha):

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

9. Indíquese el porcentaje de fincas para las que el café es la fuente principal de ingresos, 80% de los ingresos o más:

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

10. Porcentaje de productores de café que viven con menos de US$1,90 al día (umbral de pobreza mundial del Banco Mundial):

Question Title

Año del cálculo:

Question Title

11. Precio medio pagado a los agricultores por 1 kg de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

2015

2016

2017

2018 (cálculo más reciente)

Question Title

Ese precio es para cuál de las siguientes formas de café:

Question Title

Ese precio se paga a qué nivel:

Question Title

12. Ingresos:

(a) Total de ingresos medios al año de los productores de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

2015

2016

2017

2018 (cálculo más reciente)

Question Title

(b) Los ingresos medios al año de las mujeres productoras de café, en comparación con los de los hombres productores de café, son:

Considerablemente más altos

Moderadamente más altos

Ligeramente más altos

No hay diferencia

Ligeramente más bajos

Moderadamente más bajos

Considerablemente más bajos

Considerablemente más altos

Moderadamente más altos

Ligeramente más altos

No hay diferencia

Ligeramente más bajos

Moderadamente más bajos

Considerablemente más bajos

Question Title

Si se encuentra disponible, proporcione un cálculo estimativo de esta diferencia y una descripción corta de la metodología que se usó:

Question Title

13. Indíquese el porcentaje de producción de café que los agricultores venden directamente a:

Cooperativas

Comerciantes (locales o internacionales)

Tostadores (locales o internacionales)

Question Title

14. Porcentaje de la producción de café vendida para:

Consumo local

Exportación

III. Impacto de la tendencia al descenso de los precios del café

El precio indicativo compuesto mensual de la OIC descendió de 145,82 centavos de dólar EE UU por libra en noviembre de 2016 a 98,17 centavos en septiembre de 2018.

Indíquese si ese descenso de los precios del café tuvo impacto en los agricultores y, si hubo impacto, cuál fue el porcentaje (0% a +/-100%), usando el deslizador:

Question Title

15. a) ¿Emigraron los productores de café de zonas cafeteras en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) Si la respuesta es afirmativa, indíquese el porcentaje de agricultores que emigraron de zonas cafeteras:

50%

100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

16. a) ¿Se redujo la superficie dedicada al cultivo de café en los dos últimos años como resultado de los bajos precios?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto se redujeron las superficies dedicadas al cultivo de café, en porcentaje?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

17. a) ¿Invirtieron los agricultores en otros cultivos, en lugar de café, en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) Proporción de agricultores que invirtieron en otros cultivos en lugar de café:

50%

100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

18. a) ¿Disminuyó la inversión en cafetales en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿En qué porcentaje disminuyó la inversión en cafetales?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

19. a) ¿Disminuyó el gasto medio de los agricultores en fertilizantes en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio de los agricultores en fertilizantes?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

20. a) ¿Disminuyó el gasto medio de los agricultores en plaguicidas en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio de los agricultores en plaguicidas?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

21. a) ¿Disminuyó el tiempo dedicado por los agricultores a la producción y procesamiento del café en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) En qué porcentaje disminuyó el tiempo dedicado por los agricultores a la producción y procesamiento del café?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

22. a) ¿Disminuyó el número de empleados en finca en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿En qué proporción disminuyó el número de empleados en finca?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

23. a) ¿Disminuyeron los salarios de los empleados en finca en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyeron los salarios de los empleados en finca?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

24. a) ¿Disminuyeron los ingresos medios anuales de los productores de café en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyeron los ingresos medios anuales de los productores de café?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

25. a) ¿Aumentó la proporción de agricultores que viven con menos de US$1,90 al día en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) La proporción de agricultores que viven con menos de US$1,90 al día aumentó en un:

50%

100%

Clear

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Question Title

26. a) ¿Disminuyó el consumo medio de alimentos al año de los agricultores en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyó el consumo medio de alimentos al año de los agricultores?

-50%

-100%

Clear

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Question Title

27. a) ¿Disminuyó el gasto medio al año en salud de los agricultores en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio en salud al año de los agricultores?

-50%

-100%

Clear

i We adjusted the number you entered based on the slider’s scale.

Question Title

28. a) ¿Disminuyó el gasto medio al año de los agricultores en educación familiar en los dos últimos años?

Sí

No es aplicable (n/a)

Question Title

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio al año de los agricultores en educación familiar?

-50%

-100%

Clear

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Question Title

IV. Apoyo del gobierno: políticas cafeteras nacionales para los productores de café

29. Facilítese un resumen de las políticas nacionales cafeteras y mecanismos adoptados por el gobierno como ayuda de emergencia debido al período actual de bajos precios del café.

Question Title

Si se prefiere, puede adjuntarse un archivo sobre políticas nacionales: ayuda de emergencia, como resultado de los bajos precios del café:

Question Title

30. Facilítese un resumen de otras políticas nacionales y mecanismos de desarrollo y sostenibilidad del sector cafetero que aborden cuestiones tales como: plagas y enfermedades, cambio climático, otros eventos relacionados con el cambio climático, calidad, inversión en replantación y renovación, empleo, género y jóvenes, incentivos, subsidios o desgravación fiscal.

Question Title

Si se prefiere, puede adjuntarse un archivo sobre políticas nacionales: desarrollo del sector cafetero.

Question Title

V. Comentarios finales

31. Si desea añadir más información acerca de la situación actual del sector cafetero de su país, puede escribir sus comentarios en el recuadro o adjuntar un archivo con los datos.

Question Title

File upload - Final comments

Muchas gracias por su cooperación. Pulse “Enviar” para finalizar la encuesta.

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* País

Question Title

* Nombre de la institución

Question Title

* Nombres y apellidos del encuestado

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* Título o cargo oficial del encuestado

Question Title

* 1. Superficie dedicada a la producción de café, en hectáreas:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 2. Número total de fincas cafeteras:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 3. Tamaño medio de finca, en hectáreas:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 4. Distribución de fincas por tamaño (%):

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 5. Mano de obra y empleo:a) Porcentaje de fincas cafeteras que usan principalmente mano de obra familiar (no se contratan otros empleados en el año cafetero):

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* b) Número de empleados en el sector cafetero:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* c) Del total de empleados, ¿qué porcentaje son mujeres?

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* d) Porcentaje de fincas cafeteras que son propiedad de mujeres:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 6. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la cosecha hasta la etapa de pergamino (antes de descascarar):

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 7. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la etapa de pergamino:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 8. Número medio de kilogramos de café producido por hectárea (kg/ha):

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 9. Indíquese el porcentaje de fincas para las que el café es la fuente principal de ingresos, 80% de los ingresos o más:

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 10. Porcentaje de productores de café que viven con menos de US$1,90 al día (umbral de pobreza mundial del Banco Mundial):

Question Title

* Año del cálculo:

Question Title

* 11. Precio medio pagado a los agricultores por 1 kg de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

Question Title

* Ese precio es para cuál de las siguientes formas de café:

Question Title

* Ese precio se paga a qué nivel:

Question Title

* 12. Ingresos:(a) Total de ingresos medios al año de los productores de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

Question Title

* (b) Los ingresos medios al año de las mujeres productoras de café, en comparación con los de los hombres productores de café, son:

Question Title

* Si se encuentra disponible, proporcione un cálculo estimativo de esta diferencia y una descripción corta de la metodología que se usó:

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* 13. Indíquese el porcentaje de producción de café que los agricultores venden directamente a:

Question Title

* 14. Porcentaje de la producción de café vendida para:

Question Title

* 15. a) ¿Emigraron los productores de café de zonas cafeteras en los dos últimos años?

Question Title

* b) Si la respuesta es afirmativa, indíquese el porcentaje de agricultores que emigraron de zonas cafeteras:

País

Nombre de la institución

Nombres y apellidos del encuestado

Título o cargo oficial del encuestado

1. Superficie dedicada a la producción de café, en hectáreas:

Año del cálculo:

2. Número total de fincas cafeteras:

Año del cálculo:

3. Tamaño medio de finca, en hectáreas:

Año del cálculo:

4. Distribución de fincas por tamaño (%):

Año del cálculo:

5. Mano de obra y empleo:

a) Porcentaje de fincas cafeteras que usan principalmente mano de obra familiar (no se contratan otros empleados en el año cafetero):

Año del cálculo:

b) Número de empleados en el sector cafetero:

Año del cálculo:

c) Del total de empleados, ¿qué porcentaje son mujeres?

Año del cálculo:

d) Porcentaje de fincas cafeteras que son propiedad de mujeres:

Año del cálculo:

6. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la cosecha hasta la etapa de pergamino (antes de descascarar):

Año del cálculo:

7. Porcentaje de fincas con capacidad de procesar cerezas del café después de la etapa de pergamino:

Año del cálculo:

8. Número medio de kilogramos de café producido por hectárea (kg/ha):

Año del cálculo:

9. Indíquese el porcentaje de fincas para las que el café es la fuente principal de ingresos, 80% de los ingresos o más:

Año del cálculo:

10. Porcentaje de productores de café que viven con menos de US$1,90 al día (umbral de pobreza mundial del Banco Mundial):

Año del cálculo:

11. Precio medio pagado a los agricultores por 1 kg de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

Ese precio es para cuál de las siguientes formas de café:

Ese precio se paga a qué nivel:

12. Ingresos:

(a) Total de ingresos medios al año de los productores de café, en moneda local, en los siguientes años civiles:

(b) Los ingresos medios al año de las mujeres productoras de café, en comparación con los de los hombres productores de café, son:

Si se encuentra disponible, proporcione un cálculo estimativo de esta diferencia y una descripción corta de la metodología que se usó:

13. Indíquese el porcentaje de producción de café que los agricultores venden directamente a:

14. Porcentaje de la producción de café vendida para:

15. a) ¿Emigraron los productores de café de zonas cafeteras en los dos últimos años?

b) Si la respuesta es afirmativa, indíquese el porcentaje de agricultores que emigraron de zonas cafeteras:

16. a) ¿Se redujo la superficie dedicada al cultivo de café en los dos últimos años como resultado de los bajos precios?

b) ¿Cuánto se redujeron las superficies dedicadas al cultivo de café, en porcentaje?

17. a) ¿Invirtieron los agricultores en otros cultivos, en lugar de café, en los dos últimos años?

b) Proporción de agricultores que invirtieron en otros cultivos en lugar de café:

18. a) ¿Disminuyó la inversión en cafetales en los dos últimos años?

b) ¿En qué porcentaje disminuyó la inversión en cafetales?

19. a) ¿Disminuyó el gasto medio de los agricultores en fertilizantes en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio de los agricultores en fertilizantes?

20. a) ¿Disminuyó el gasto medio de los agricultores en plaguicidas en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio de los agricultores en plaguicidas?

21. a) ¿Disminuyó el tiempo dedicado por los agricultores a la producción y procesamiento del café en los dos últimos años?

b) En qué porcentaje disminuyó el tiempo dedicado por los agricultores a la producción y procesamiento del café?

22. a) ¿Disminuyó el número de empleados en finca en los dos últimos años?

b) ¿En qué proporción disminuyó el número de empleados en finca?

23. a) ¿Disminuyeron los salarios de los empleados en finca en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyeron los salarios de los empleados en finca?

24. a) ¿Disminuyeron los ingresos medios anuales de los productores de café en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyeron los ingresos medios anuales de los productores de café?

25. a) ¿Aumentó la proporción de agricultores que viven con menos de US$1,90 al día en los dos últimos años?

b) La proporción de agricultores que viven con menos de US$1,90 al día aumentó en un:

26. a) ¿Disminuyó el consumo medio de alimentos al año de los agricultores en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyó el consumo medio de alimentos al año de los agricultores?

27. a) ¿Disminuyó el gasto medio al año en salud de los agricultores en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio en salud al año de los agricultores?

28. a) ¿Disminuyó el gasto medio al año de los agricultores en educación familiar en los dos últimos años?

b) ¿Cuánto disminuyó el gasto medio al año de los agricultores en educación familiar?

IV. Apoyo del gobierno: políticas cafeteras nacionales para los productores de café

29. Facilítese un resumen de las políticas nacionales cafeteras y mecanismos adoptados por el gobierno como ayuda de emergencia debido al período actual de bajos precios del café.

Si se prefiere, puede adjuntarse un archivo sobre políticas nacionales: ayuda de emergencia, como resultado de los bajos precios del café:

Si se prefiere, puede adjuntarse un archivo sobre políticas nacionales: desarrollo del sector cafetero.

V. Comentarios finales

31. Si desea añadir más información acerca de la situación actual del sector cafetero de su país, puede escribir sus comentarios en el recuadro o adjuntar un archivo con los datos.

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